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bet9九州体育最新网站螺蛳粉柳州人的生活态度

发布时间2020-01-09 浏览数: 169 作者:bet9九州体育最新网站

柳州人爽朗的性格,決定了螺螄粉“從粉、配菜到湯頭,都透著一股爽辣”,bet9九州体育最新网站才能真正稱為柳州螺螄粉。湯的基本要求是鮮香爽辣,紅油飄在上面,粉要那種吃起來滑爽有嚼勁,不能太黏,也不能太硬,講究入口的那種順滑。而螺螄粉的配菜酸筍、花生、腐竹、木耳、豆角、花菜等,都通通透著一股鮮香爽辣,為螺螄粉增色。柳州的螺螄粉文化,恰恰是柳州人的一種生活狀態,柳州人的生活還保持著老柳州的慵懶爽快,透著一脈相承的爽朗,跟螺螄粉一樣有點講究又有點隨性。也像柳州人風風火火的生活,節奏也必然是既慢又快的,慢在懂得享受生活,快在行動力上,說什么就是什么,一點也不拖沓,就像這一碗螺螄粉,再辣也要趁熱吃。


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