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螺蛳粉裏面有螺蛳嗎

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螺蛳粉裏面有螺蛳嗎

2020-02-03

螺蛳粉裏面有螺絲嗎

  很多人都是慕名而吃螺蛳粉煩人,螺蛳粉是柳州的一大著名小吃,不僅僅柳州人喜好吃,而且外埠人也很喜好螺蛳粉的口感。很多外埠人沒有吃過螺蛳粉就有一個疑問,就是,螺蛳粉有螺絲嗎?

螺絲粉裏面有螺蛳。螺蛳粉加盟.jpg

螺丝粉又叫螺蛳粉。广西柳州着名小吃 ,具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,令人吃一想二。

柳州的螺蛳粉,聞名遐迩,螺蛳粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,位居柳州風味小吃之首,它由柳州特有的軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺蛳的湯水調合而成,吃後常令人大汗淋漓,但又因有奇特鮮美的螺蛳湯,又令人欲罷不能。

柳州的螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,由柳州特有的软滑爽口的米粉,配上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。 而螺狮就是我们常说的田螺,其个大肉肥、味道鲜美。放上桂林特制的酸辣椒和葱、姜、三花酒等调料爆炒,再放上辣椒猪骨和紫苏叶焖煮,味道酸辣鲜美,特别开胃。还有酸菜。在柳州方言被称为“酸”。有句话称“行人难过酸野摊”,“酸野”是采用当地产的木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津开胃。

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