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bet9九州体育最新网站如何做出经典的螺蛳粉

发布时间2020-01-08 浏览数: 186 作者:bet9九州体育最新网站

但是螺螄粉發展到現今如此火爆的程度,在做法上已經有了南轅北轍的區別,但根本上是對經典螺螄粉(產地:廣西柳州)的發展與升級,所以只要學會了經典螺螄粉的做法,bet9九州体育最新网站那么你自己在家就可以變著花樣來格調不同的美食,那經典螺螄粉怎么做呢?首先你要準備好廣西地區的那種比較有特色的米粉,這種米粉放的時間比較長,這樣才能使米粉表面的油慢慢篩除,然后選用已經泡了幾天的螺螄煮湯,這樣經過處理的螺螄才更加干凈,做出來的美食才不用擔心還有寄生蟲的威脅。確定螺螄干凈以后就要對螺螄進行加工與處理,像普通的炒螺螄那樣加入蒜、紅辣椒和紫蘇等等作料進行調味,然后再加上水燜煮兩個小時,后將螺螄全部挑出來,再放入米粉進行烹飪,放入筍竹和其它特色有味的小食進行調味,一道美味的螺螄粉就基本完成了。


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